เพื่อให้เข้าใจว่ากระดาษวัดค่า pH paper ทำงานอย่างไร จะช่วยให้เข้าใจว่าค่า pH คืออะไร คำนี้หมายถึงไฮโดรเจนที่มีศักยภาพและเป็นการวัดจำนวนไฮโดรเจนไอออนซึ่งแสดงโดย H+ อยู่ในสารละลาย ยิ่งมีไอออนมาก สารที่เป็นกรดก็จะยิ่งมากขึ้น ไฮดรอกไซด์ไอออนจำนวนมากซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของ OH- แสดงถึงลักษณะเฉพาะของสารพื้นฐานหรืออัลคาไลน์ ถ้าสารมีปริมาณ H+ และ OH- เท่ากัน แสดงว่าเป็นกลาง น้ำเป็นตัวอย่างทั่วไปของการแก้ปัญหาประเภทนี้ ตัวอย่างของสารละลายที่เป็นกรดและด่าง ได้แก่ น้ำมะนาวและน้ำสบู่ตามลำดับ
การใช้งานหลักสำหรับกระดาษ pH
กระดาษ PH ใช้เพื่อตรวจสอบว่าสารละลายมีสภาพเป็นกรด เป็นด่าง หรือเป็นกลาง กำหนดโดยการจุ่มส่วนหนึ่งของกระดาษลงในสารละลายที่น่าสนใจและเฝ้าดูการเปลี่ยนสี บรรจุภัณฑ์ที่กระดาษวัดค่า pH มักมีมาตราส่วนรหัสสีซึ่งระบุค่า pH ที่บางอย่างมีเมื่อกระดาษเปลี่ยนสี ตัวอย่างเช่น หากกระดาษเปลี่ยนเป็นสีเขียวแกมน้ำเงินเข้ม ค่า pH อาจอยู่ที่ประมาณ 11 ถึง 14
กระดาษ pH ตรวจจับอะไรและทำงานอย่างไร
วัดระดับ pH ด้วยกระดาษวัดค่า pH และจะตัดสินว่าสารละลายมีสภาพเป็นกรด เป็นด่าง หรือเป็นกลาง ทำได้โดยการจุ่มกระดาษ pH ลงในสารละลายแล้วสังเกตการเปลี่ยนสีของกระดาษ กระดาษมาพร้อมกับมาตราส่วนรหัสสีพร้อมสีที่แสดงค่าบางอย่าง
กระดาษได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีที่เรียกว่า Flavin ซึ่งละลายได้ในน้ำและเปลี่ยนสีเมื่อมีสารละลายประเภทต่างๆ เมื่อมีสารละลายกรด กระดาษจะเปลี่ยนเป็นสีแดง เมื่อมีสารละลายอัลคาไลน์ กระดาษจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวแกมน้ำเงิน เมื่อมีสารละลายเป็นกลาง กระดาษจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อน
กระดาษวัดค่า pH เคลือบด้วยตัวบ่งชี้ทางเคมีที่เปลี่ยนไปเมื่อมีไฮโดรเจนหรือไฮดรอกไซด์ไอออน ความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออนที่สูงขึ้นส่งผลให้เกิดสารละลายที่เป็นกรด ความเข้มข้นของไฮดรอกไซด์ไอออนที่สูงขึ้นส่งผลให้เกิดสารละลายพื้นฐานหรือด่าง ปริมาณไฮโดรเจนไอออนและไฮดรอกไซด์ไอออนในปริมาณที่เท่ากันทำให้เกิดสภาวะเป็นกลาง
ตัวบ่งชี้ค่า pH เป็นกรดอ่อนหรือเบสที่เปลี่ยนสีที่ pH เฉพาะ กรดและเบสเป็นสารเคมีที่แลกเปลี่ยนโปรตอน สารเคมีที่ให้โปรตอนคือกรด และสารเคมีที่รับโปรตอนเป็นด่าง ผู้บริจาคไฮโดรเจนเป็นกรดและตัวรับไฮโดรเจนเป็นด่าง การเปลี่ยนแปลงของสีเกิดขึ้นเมื่อกรดหรือด่างยอมรับหรือบริจาคโปรตอน
